Nos dias 19 e 20 de setembro, a cidade mineira de São Lourenço irá sediar conferências, mesas e workshops gratuitos com grandes nomes da área do turismo e da gastronomia, durante o III Encontro Nacional de Turismo, Gastronomia e Criatividade. O encontro acontecerá no Hotel Brasil e faz parte da 8ª edição do Degusta - Festival Gastronômico de São Lourenço e tem como objetivo promover o intercâmbio de experiências, oferecendo ferramentas para a inovação de destinos e empresas.

Abrindo a programação, na quinta-feira, 19, às 10h, os interessados poderão participar da palestra "Turismo Gastronomia e Criatividade", com os professores Rita de Cássia Resende e Michely Cristina da Silva, da Gastronomia Grupo Unis.

A partir das 14h, os Conceitos Teóricos e Básicos para produção de cerveja artesanal em casa poderão ser aprendidos durante workshop ministrado por Oswaldo Kameyama, do Instituto Federal Sul de Minas. Em seguida, às 15h30, haverá palestra sobre “Turismo Religioso: Oportunidades da Rota Nhá Chica”, com Luciana Thome, especialista em Turismo e Marketing do Sebrae. Às 17h, o tema abordado será "Marketing Digital na Era das Fake News", pelo especialista Atila Nadeo da Canela da Ema Comunicação.

Na periodo da noite, às 19h, haverá palestra sobre "Controladoria e Finanças para a Gestão Hoteleira", com Adriano Nuintin, do IMAP. O público poderá aprender um pouco mais sobre "Compliance e Proteção de Dados ", às 19h45, com Dr. Adriano Oliveira, também do IMAP.

Para fechar o primeiro dia de palestras, às 20h30, o professor Mario Braga Corrêa, MSc em Comércio Internacional, estará lançando seu novo livro "Empreendedorismo Digital - Softwares Gratuitos dinamizando negócios”. A partir das 21h30, haverá degustação musicada com Luca Esteves.

Já na sexta-feira (20), às 15h, haverá palestra sobre Jornalismo Gastronômico na Atualidade, com Juliana Dias, da Malagueta Comunicação. A partir das 16h, o público poderá participar de uma mesa redonda com diversos profissionais que irão abordar temas sobre sabores e saberes da Mantiqueira e Grande - Patrimônio Cultural, Turismo e Economia Criativa. Entre os assuntos estão a criação do Fórum Permanente para a Gastronomia Sul-Mineira, o patrimônio cultural imaterial gastronômico sul-mineiro registrado e não-registrado e as políticas públicas para a Gastronomia em Minas Gerais.

Todas as atividades são gratuitas e abertas ao público, mediante inscrições prévias pelo site do evento. A 8ª edição do Degusta - Festival Gastronômico de São Lourenço é uma realização do São Lourenço Convention  & Visitors  Bureau, em parceria com Senac MG, Sindicomércio de São Lourenço e GRUPO UNIS.